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Merendero

El Merendero es de autoservicio. Acércate a la ventanilla, pide y llévatelo ahí para disfrutar de la naturaleza y del solecito.
Respeta el entorno, no tires colillas al suelo y recoge tu basura, llevándola al cubo negro cerca de la entrada al prao.

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Carta

Horarios de cocina:
Jueves, viernes y sábado:
de 13:00 hasta 16:00 y de 20:30 hasta 22:30.
Domingo:
de 13:30 hasta 16:30.

Entrantes para compartir, o no.

Las reinas de esta casa:

Frescas, artesanales y espectaculares. Llegan de Italia todas las semanas. Hablo de la burrata y de la mozzarella.
Burrata de Búfala
€14.50
Una delicia para el paladar, es un saquito de leche de bufala, relleno de mozzarella y nata. Cremosa y golosa, servida con tomate secos en aceite y una focaccia caliente
Bocconcini di mozzarella de Búfala.
€14.50
Jugosas, lechosas y ricos. (5 Uds) Servida con tomates secos en aceite y focaccina.
Sustituye el tomate seco por tomate fresco asturiano
€2.00
solo en temporada de verano

Tablitas y ensalada:

Ensalada de tomate y bonito del norte
€15.00
Tomate asturiano y laminas de bonito del norte con aceitunas negras romanas
Ensalada templada de pulpo
€18.00
De mi invención, fresca y muy rica. Tomates de San Justo, cebolla dulce, pimientos rojos, hummus, guacamole y pulpo. Deliciusssss
Tablita de queso Taleggio y mortadella di Bologna.
€15.00
Taleggio, Mortadella de Bologna y cebollitas en vinagre balsámico en aceite, focaccina.
Tabla de embutidos
€17.00
Speck, Coppa, Mortadella de Bologna, Guanciale, tomates en aceite y cebollitas agridulces.
Ensalada de tomate
€9.50
Tomate asturino en su punto y aceitunas negras de Roma.

Provolone al horno:

El Jugoso
€10.00
Provolone fundido en una jugosa bañerita llena de mi clásica boloñesa o de Ragut de ternera.
Con Boletus y Speck
€9.50
Fundido con trocitos de boletus y speck en crudo
Al horno con verduras
€9.50
unas verduras frescas cortadas finitas por encima. suaves y delicadas.
Con anchoas
€10.00
Con anchoas, aceitunas negras y alcaparras, con carácter.

Pizzas, deliciosas, ArteSanas.

Hechas totalmente a mano con pasión. Harina Bio, aceite VE y el tomate sabe a tomate.
Formamos cada pieza con cariño con los ingredientes más sanos y ricos para que puedas disfrutar de una comida rica pero saludable.
Margarita
€10.00
La de toda la vida, tomate mozzarella. La Reina de las Reinas.
3A
€11.00
Anchoas, alcaparras y aceitunas negras, la unica y inimitable Siciliana.
3A Suprema - Yurrita
€15.00
La suprema, es lo mismo que la 3A, pero con anchoas Yurrita en crudo.
Alba
€12.50
es de mi invención: una cama de grana Padano y mozzarella y al salir del horno, pimienta blanca y ...aceite virgen extra de trufa blanca. Delicatessen
Guanciale
€12.00
y cebolla cortada muy fina. Sobrosona!
Archimboldo
€12.00
La Veggy! Pimiento rojo y verde, cebolla, calabacín cortados muy finitos!
Ramona
€12.00
Pizza de Serrano, siempre en crudo!
Speck y Boletus
€12.00
Base con boletus y algo de pimienta negra, y en crudo Speck, un jamoncito italiano ligeramente ahumado.
Speck y Gorgonzola
€12.00
Profumosa y sabrosa
Miele
€11.00
Queso de cabra, miel y pimienta negra; la agrudulce de verdad
Chori Iberico
€11.00
Camita de chorizo cortado finito y mucha mozzarella
Emilia
€12.00
Grana padano y Coppa, delicioso embutido cortado en crudo sobre la pizza.
Señora
€11.00
Calabacín, cebolla y queso de cabra. Una de las más POP
4Q
€11.00
Clásica y deliciosa: mozzarella, cabra, gorgonzola y grana padano.
Atún
€11.00
Atún, cebra y aceitunas negras.
Ventresca
€13.00
Ventrsca, cebolla y aceitunas negras, como la de atún, pero más rica.
Ragut de ternera
€13.00
Jugos carne de ternera mechada. Puedes hacerla picante si te atreves!
Focaccia tomate, ajo y orégano
€3.00
ingrediente EXTRA
€1.00
yo no te lo aconsejo..
EXTRA base de escanda integral.
€1.50
Escandalosamente rica, se casa genial con las pizzas de carne y verduras. Pregunta porque no siempre las tengo disponibles.

Pasta

Yo, como buena italiana la pasta la cuezo en el momento. Como todo en mi casa, no tengas prisa. Tengo a disposición pasta para celiacos. Importante: no todos los tipos de pasta valen para todas las salsas. NO me pidas spaghetti con boloñesa por favor! Y si quieres ya te explico porque!
Spaghetti Carbonara
€9.00
Los auténticos e inimitables. Guanciale crujiente, y crema hecha de huevo crudo, mucho queso y pimienta negra.
Fusilli al Ragut de ternera.
€9.00
Perfectos para todos, amados por los niños.
el plato para los más peques es de 60 gr. y cuesta 6,5€
Penne alla puttanesca
€9.00
Anchoas derretidas, ajo, aceitunas negras, alcaparras y tomate..una delicia, y algo de picante le está genial.

Pappardelle

Largas y anchas cintas de pasta fresca al huevo.
Pesto fresco casero
€10.00
Albahaca fresca, piñones, ajo, AVE y grana padano. Algo de picante si quieres, no le viene nada mal.
Crema de boletus
€10.00
No uso nata, nunca. La crema se consigue con algo de mantequilla y
Ragut de ternera
€10.50
mi clásica de boloñesa o carne mechada de ternera asturiana.

Gnocchi

de papas, suaves y delicados.
Crema de gorgonzola
€9.00
Si te gusta el gorgonzola y el queso, este es tu momento.
Pesto fresco
€10.00
el mío, el casero.
Gnocchi Ragut
€9.50

Pasta Rellena Suprema

No las hago yo, pero es como si fuera hecha por mi. Ingredientes solo de primera calidad y pasta el huevo de gallinas fellices. Se sirven con un poco de mantequilla derretida, salvia queso grana Padano y pimienta. Así podemos gustar el relleno.
Ravioloni de búfala y espinacas
€11.50
son 3 grandes, y muy buenos.
Panciotti di veiras y gambas
€12.50
Una esplosión de gusto.
Raviolotti de bacalá
€12.50
delicadisimos
Quadrelli de cordero y timo
€12.50
y saben a cordero!!!!

Lasañas 🍽

Clásica Boloñesa
€8.50
Tal y como la hacia mia nonna! carne fresca magra de baza de jamón, cocinada lentamente durante 4 horas, ligera bechamelle, pasta Rummo y Grana Padano.
Morcillo de ternera
€8.50
Ligera y sabrosa carne de chamón de ternera asturiana, desilachada.
Parmigiana
€8.50
Ligera y sin gluten, parmigiana de berenjenas. tomate, mozzarella y Grana Padano.

Risotti

Una de mis especialidades, precios por personas, minimo 2 raciones. Solo uso Carnaroli italiano 100%.
Boletus
€11.00
Una de mis especialidades de siempre.
Boletus y cola de langostinos
€12.00
mar y tierra, todo sabor en el mismo plato
Gambón, pulpo y Tomate
€15.50
de la mar
Vegetal con azafrán
€14.00
Verduritas picadas y caldo vegetal, no por eso menos sabroso con toque de azafrán y Grana Padano

Postres

Bombon de la Ibense
€3.50
Clásico de Gijón de toda la vida
Mantecado o Mousse de choco Ibense
€2.20
pequeño tamaño, perfecto para niños pequeños y grandes 🙂
Cono de turrón Alacant
€3.00
Un gran descubrimiento, con trocitos de turrón
Tenerina de Chocolate
€4.50
Trozo de tarta de chocolate 70%, lleva conmigo desde siempre, se comparte muy bien y si le añades un helado de mantecado, puede que flipes en colores 🙂

Bebidas

Botella de Tempore
€10.00
Garnacha y Tempranillo, vino ecológico

Agua, refrescos y zumito

Litro y medio
€2.50
Agua con Gas
€2.20
Zumito piña
€1.80
Refresco lata
€2.00
Coca-Cola ( normal, 0 o 00), Fanta limón o naranja, Aquarius (limón o naranja), Nestea, Tønica

Cervezas Estrella Galicia

Caña o tercio
€2.20
Cañón
€2.80
1096 de tercio
€2.50
Jarra
€2.50
Tercio 1906
€2.50
0,0
€2.50
Rubia o tostada
Clara vaso de caña
€2.50
con gaseosa o limón
Clara vaso sidra
€3.00
Con gaseosa o limón

Cervezas Italiana y Artesanales

Ichnusa
€3.00
Cerveza rubia sin filtrar de Cerdeña
Berrea Blonde
€0.00
Berrea Brune
€0.00
Peroni
€2.50

Vinos y Sidra

Sidra Buznego
€2.80
Botella Lagar Besada
€12.00
Albariño
Botella Perseo 7
€11.00
Rueda: Verdejo sobre Lías
Botella La senda del Piojo
€21.00
Godello, espectcular.
Botella de Tempore
€10.00
Garnacha y Tempranillo, Bio.
Botella Rioja
€20.00
Rioja Bio
Copa de Tinto
€2.00
Copa de Blanco
€2.20
Rueda, Albariño o Cava

Vermus, Copas y Chupitos

Campari Soda o tónica
€4.00
El tradicional aperitivo bitter de Milán
Spritz
€4.00
Clásico con cava o Suave con cerveza, delicioso y fresco.
Vermú Yzaguirre
€2.20
Tarragona
Vermú Primitivo Quiles
€2.80
Alicante
Vermú Saüc, Blanco o de color.
€3.00
Alicante
Vermú La Copa
€3.00
De Jerez
Vermú La Copa Reserva
€3.30
De Jerez
Vermú Todo el Rato
€3.00
La Rioja
Chupito
€2.50
Whiskey, Hierbas, Crema, ...
Chupito de grappa
€3.50
aguardiente de vid
Chupito de Limoncello
€3.00
Gin Tónic
€4.50
Seagram's
Negroni
€4.50
Campari, Vermú de color y Ginebra. Un clásico de Milán.

Caffè espresso Italiano 100%

Caffè
€1.60
Una maravilla artesanal de 10 tipos de torrefacciones distintas. Origen Toscana. Solo o con Hielo.
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¿Alérgico o intolerante?

Avísame, es tu responsabilidad.

En este establecimiento se manipulan productos que pueden causar alergias y/o intolerancias alimentares como: gluten, huevos, leche, chocolate, mariscos y frutos secos. No dudes en preguntarnos los ingredientes.

Hay muchas opciones para celiacos, pero es imprecindible avisar primero.

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